انواع چربی در بدن

نواع چربی: 1- چربی سفید( تک حفره ای) 2- چربی قهوه ای( چندحفره ای)

چربی سفید( تک حفره ای) و ویژگی های آن:

علت نامگذاری: ذخیره تری گلیسیریدها بصورت حفره ای بزرگ در این سلول ها-کشیده شدن هسته به یکطرف- وجود لیتوپلاسم بصورت یک باریکه در سلول- در زمان نیاز تری گلیسیریدها مصرف شده- ایجاد حفره در سلول ( چربی تک حفره ای)

نقش چربی سفید:

1- محل ذخیره تری گلیسیری و انرژی

2 - ازاد کردن انرژی: در صورت نیاز بدن به انرژی - آزاد شدن نوراپی نفرین از انتهای اعصاب موجود در بافت چربی سفید- اثر برروی سلولهای چربی بافت- فعال شدن انزیم لیپاز درون سلولهای بافت چربی - تجزیه تری گلیسیریدها- تولید اسید چرب و گلیسرول- تولید انرژی در بافت

3- عایق حرارتی در بدن

4- ضربه گیر در اطراف اندامها

5- نقش چربی سفیددرچاقی:

- افزایش سلولهای چربی در اواخر دوران جنینی و کمی بعد از تولد

- ثابت ماندن تعداد سلولهای چربی در هفته های اول بعد تولد

- تغذیه بیش از حد در نوزادی باعث افزایش تعداد سلولهای چربی شده - نوزاد مستعد چاقی در بزرگسالی است.

- چاقی هایپربلاستیک(افزایش تعدادسلولهای چربی درفردمبتلابه سوءتغذیه)- بروزچاقی هایپرتروفیک( افزایش حجم سلولهای چربی) دردوران بلوغ

چربی قهوه ای ( چندحفره ای) و ویژگی های آن:

1- علت نامگذاری: وجود میتوکندری فراوان در سلولهای این بافت چربی- ایجاد رنگ تیره در سلول

2- ذخیره قطرات چربی بصورت دانه های متعدد در سیتوپلاسم سلول در زیر میکروسکپ- ایجاد حفرات در سلول های بافت چربی با مصرف چربی

3- شناسایی این چربی برای اولین بار در حیوانات زمستان خواب

4- تشکیل و ازدیاد بافت چربی قهوه ای در انسان از ماه پنجم جنینی

5- تحلیل بافت چربی قهوه ای در هنگام تولد و بعد از تولد

6- وجود این چربی در زمان بلوغ فقط در ناحیه گردن و تنه

7- تولید حرارت: در صورت نیاز به انرژی حرارتی، ترشح ماده ای از اعصاب سمپاتیک متصل به بافت چربی قهوه ای - تاثیر بر میتوکندری های سلول- کاهش فسفریلاسیون اکسیداتیو - کاهشش ATP سازی در میتوکندری سلول- تولید انرژی حرارتی - انتقال از طریق جریان خون به نقاطط مختلف بدن